Zeytin
rekolte tahmin heyeti Mut' ta.
Türkiye genelinde 2019-2020 zeytin sezonunda üretilecek olan zeytin rekoltesini
ve zeytinyağı
rekoltesini tespit etmek için UZZK tarafından (Ulusal Zeytin Ve Zeytinyağı Konseyi)
görevlendirilen heyet, 15 milyon zeytin ağacı
bulunan Mut ilçesinde incelemelerde bulundu.
Zeytinde rekolte tespit heyeti; ülkemizin ve Dünya’ nın önemli zeytin ve zeytinyağı üreticisi konumunda
bulunan ve yaklaşık 15 milyon zeytin ağacı varlığıyla adından söz ettiren Mut ilçesinde, bu yıl gerçekleşmesi beklenen zeytin rekoltesini belirlemek amacıyla
Mut zeytinliklerini yerinde incelediler. Zeytin rekoltesi ve zeytinyağı rekoltesi tahmini için, yetkililerle görüşmeler yapan tahmin heyeti; Mut Zeytinyağı ve Mut Zeytini üreten İzorya Zeytinyağı
Fabrikasını ve İzorya Zeytin İşletmesi' ni de ziyaret ettiler.
İzorya Zeytinyağı yetkilisi Erdoğan Şentürk’
ten bilgi alan; ve görüş alışverişinde bulunan zeytin rekolte tahmin heyeti, Mut’un zeytin ve zeytinyağı üretimi
konusunda önemli bir konuma sahip olduğunu belirttiler, üretim tesislerini
gezerek bilgi aldılar.
Zeytin Rekolte Tahmini Çalışmaları Başladı |
Zeytin Rekolte Tahmin Heyetinde Bulunanlar:
Ziraat Mühendisi Ahmet Sarıkaya (Kristal
Zeytinyağı- Ticaret ve Sanayi Kontuvarı Türk AŞ. Hammadde Satınalma Yöneticisi)
Dr. Mehmet
Ulaş (Zeytincilik
Araştırma Enstitüsü)
Yüksek Ziraat Mühendisi Çiğdem Ceren
(Zeytincilik Araştırma Enstitüsü)
İLAÇSIZ ZEYTİN MUT' TA YETİŞİR
Mut zeytini ve Mut Zeytinyağı rekoltesi ve özellikleri ile ilgili heyette bulunanları
bilgilendiren İzorya Zeytinyağı yetkilisi Erdoğan Şentürk, Mut yöresinde zeytin
üretilirken tarım ilacı kullanılmadığına dikkat çekti. Şentürk, “Mut yöresinin
kendine has iklim özellikleri sayesinde hiç tarım ilacı kullanmadan zeytin
üretilir. Dünya’da eşine ender rastlanan bir olay. Zeytin yetiştiren diğer
yörelerde her sezon en az 7 kere ilaç yapılıyor. Bu özelliğiyle ilaçsız zeytin
sadece Mut’ta yetişir. Sloganımız ise ‘Sağlık Zeytinden Zeytin Mut’tan” dedi.
MUT ZEYTİNYAĞI
ECZANELERDE SATILACAK
Mut yöresinin kendine has iklimi ile hem
leziz, hem de üst kalitede zeytinyağı üretilmesine olanak sağladığını belirten
Şentürk, şöyle konuştu: "Dünya’nın ilk zeytin
hasadı Mut’ta gerçekleşmektedir, bu sayede ürettiğimiz zeytinyağlarının çok
büyük bir kısmı erken hasat edilen zeytinlerden yapılmaktadır. Erken hasat
edilen zeytinlerden elde edilen zeytinyağı; sağlığa yararlı bileşenler,
polifenoller açısından çok zengin olmaktadır. Polifenoller zeytinyağında bulunan, sağlık için faydalı
bileşenlerdir, erken hasat edilen Mut Zeytinleri ile yüksek
polifenol değerine sahip zeytinyağları üretebiliyoruz.
Zeytinyağındaki polifenolün emilimi çok yüksek ve polifenollerin kanser hücreleri ile
savaştığı kanıtlandı. Geleceğin kanser tedavisi Mut Zeytinyağı ile
şekillenecek. Artık eczanelerde Mut Zeytinyağı göreceğiz ve
reçetelere Mut Zeytinyağı yazılacak."
MUT ZEYTİNYAĞI' NIN 19
MADALYASI VAR
İzorya Zeytinyağı Firması’ nın Mut Zeytini’
nden elde etiği Mut Zeytinyağı’ nın yurt dışında ve yurt içinde yapılan zeytinyağı kalite yarışmalarından toplamda 19 madalya aldığını belirten Şentürk; ”geçtiğimiz yıllarda da 9 madalya
aldık, 2 üstün lezzet ödülü aldık, ayrıca yurt dışından da 8 madalyamız var; Mut Zeytini için ve bizim için gurur verici” şeklinde konuştu.